Paní Kateřina nám poslala fotografie koláčů, které za pomoci šablon originálně ozdobila.
Její další nápady můžete vidět na stránce www.elegantnidort.cz.
Mockrát děkujeme za příspěvek.
Svatební dort
Tento svatební dort nám poslala Pindovka. Dort upekla a vyzdobila pro svého syna, který se ženil. My za fotečku moc děkujeme a přejeme novomanželům hodně štěstí!
Fotografie s ukázkou svého cukrářského výtvarného umění nám do galerie poslala Cahlidka. Kdo chcete vidět víc z její tvorby, můžete se podívat přímo do její galerie:
Za ukázky mockrát děkujeme!
Dort s kočárkem k narozeninám
Dort ke křtinám
Dort svatební
Dort k vítání do života
Dort kniha k narozeninám
Perníčky peču a zdobím už od svých 21 let. Kouzlu perníkaření jsem propadla po návštěvě výstavy perníčků. Přinesla jsem si odtud i svůj první recept. Časem jsem vyzkoušela několik receptů, až jsem nakonec zůstala u jednoho, který jsem trošičku přizpůsobila svým zvykům a chutím. A podle tohoto receptu peču perníčky už téměř 20 let. Kdo chcete, můžete ho vyzkoušet, ráda se s vámi o něj podělím:
65dkg hladké výběrové mouky
25 dkg mletého cukru
3 – 4 polévkové lžíce medu
4 celá vejce
polévková lžíce mleté skořice
kávová lžička sody
půlka Hery
2 kávové lžičky perníkového koření
2 kávové lžičky kakaa
Zpracujeme těsto, které necháme v chladu odpočinout. Čím déle, tím lépe. Já obvykle udělám jeden den těsto a druhý den peču. Perníčky peču při 160 -175°C cca 6-8 minut. Ihned po upečení je potírám rozšlehaným vejcem, aby byly lesklé.
Poleva: Na 1 bílek 20 dkg 2x přesitého moučkového cukru, 1 káv.lžička octa. Třít do zhoustnutí.
A tady je malá ukázka již nazdobených perníčků:
Perníčky 2008
Perníčky 2009
Vlaďka
