Krásnou ukázku papírové krajky nám zaslala paní Dana. Je to báječná ukázka toho, že v papírové krajce se dají vytvářet nejen přání ale i velké předměty v tomto případě dort, který vyrobila pro svoji maminku k narozeninám. Mamince paní Dany gratulujeme a přejeme všechno nejlepší a paní Daně děkujeme za zaslanou fotografii pro inspiraci.
Archiv pro štítek: Dorty
Perníčky k Mikuláši
Perníčky peču a zdobím už od svých 21 let. Kouzlu perníkaření jsem propadla po návštěvě výstavy perníčků. Přinesla jsem si odtud i svůj první recept. Časem jsem vyzkoušela několik receptů, až jsem nakonec zůstala u jednoho, který jsem trošičku přizpůsobila svým zvykům a chutím. A podle tohoto receptu peču perníčky už téměř 20 let. Kdo chcete, můžete ho vyzkoušet, ráda se s vámi o něj podělím: 65dkg hladké výběrové mouky 25 dkg mletého cukru 3 – 4 polévkové lžíce medu 4 celá vejce polévková lžíce mleté skořice kávová lžička sody půlka Hery 2 kávové lžičky perníkového koření 2 kávové lžičky kakaa Zpracujeme těsto, které necháme v chladu odpočinout. Čím déle, tím lépe. Já obvykle udělám jeden den těsto a druhý den peču. Perníčky peču při 160 -175°C cca 6-8 minut. Ihned po upečení je potírám rozšlehaným vejcem, aby byly lesklé. Poleva: Na 1 bílek 20 dkg 2x přesitého moučkového cukru, 1 káv.lžička octa. Třít do zhoustnutí. A tady je malá ukázka již nazdobených perníčků: Vlaďka